主に製薬業界の原料、溶剤、アルコール変性剤として使用され、ゴム、塗料、樹脂、腐食防止剤などの製造にも使用されます。
ピリジンは水、エタノール、エーテルなどの有機溶媒に溶けやすく、溶媒としても使用できます。石油業界では潤滑油洗浄用の添加剤として使用されます。